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淡菜猪蹄煮百合 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
淡菜猪蹄煮百合的制作材料:
主料:猪蹄700克
辅料:海虹50克,百合150克
调料:姜5克,大葱10克,盐4克,味精2克,料酒20克
教您淡菜猪蹄煮百合怎么做,如何做淡菜猪蹄煮百合才好吃
1. 将淡菜洗净,加入料酒、沸水浸发;
2. 鲜百合掰成瓣,用精盐揉洗干净;
3. 葱切段,姜切片备用;
4. 将猪蹄用热水洗净,在沙锅中倒入清水(1000毫升),加入葱段、姜片,下入猪蹄;
5. 用中火煮沸,加入料酒,改用小火焖煮1个小时;
6. 加入淡菜、百合瓣,再焖煮至酥烂,用精盐、味精调味即可。

 

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