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海米炝三样 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海米炝三样的制作材料:
主料:黄瓜200克,莴笋150克,木耳(水发),150克
辅料:虾米50克
调料:香油5克,盐3克,味精2克
教您海米炝三样怎么做,如何做海米炝三样才好吃

1. 将黄瓜洗净,莴笋削去外皮,分别切成象眼片;
2. 水发木耳洗净,用开水焯一下,放入凉开水内过凉,沥去水分备用;
3. 海米泡发;
4. 将黄瓜片、莴笋片、木耳放入碗内,加入精盐稍腌,再放入海米(虾米)、味精,淋入香油拌匀,盛入盘内即成。


小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

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