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海米扒油菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 老人食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海米扒油菜的制作材料:
主料:油菜心400克,虾米100克
调料:猪油(炼制)15克,鸡油10克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱8克,盐2克,味精1克,姜汁2克
教您海米扒油菜怎么做,如何做海米扒油菜才好吃
1. 将油菜取心洗净,根部用手掰开,叶端用刀切齐;
2. 把切好的油菜放入沸水中烫至八成热;
3. 然后将油菜放在盘中备用;
4. 锅内倒入猪油用旺火烧至六成热,放入葱段炸后捞出先不用;
5. 加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米,再放入油菜烧开后用小火煨;
6. 煨至汤只剩1/3时放入味精、姜汁,用水淀粉勾欠;
7. 把油菜翻个身,淋上鸡油即可。

 

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