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沙锅清汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
沙锅清汤的制作材料:
主料:鸡蛋150克,黄瓜100克
调料:香油10克,大蒜(白皮)10克,盐2克,味精1克
沙锅清汤的特色:
清淡爽口。
教您沙锅清汤怎么做,如何做沙锅清汤才好吃

1. 黄瓜、大蒜切片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 鸡汤倒进沙锅内,加入蒜片、精盐、味精,烧开;
4. 放入黄瓜片,甩上蛋液,淋上香油即成。


沙锅清汤的制作要诀:本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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