自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 汆鱼汤

汆鱼汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 老人食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
汆鱼汤的制作材料:
主料:鲫鱼250克
辅料:白菜25克
调料:酱油20克,醋30克,盐2克,味精2克,八角1克,大葱5克,姜5克,花生油50克
汆鱼汤的特色:
鱼嫩汤鲜。
教您汆鱼汤怎么做,如何做汆鱼汤才好吃
1. 鲫鱼洗净,用洁布把鱼身擦干,把鱼煎好备用;
2. 炒锅放在火上,到入温水,把鱼放入锅内;
3. 加入葱段、姜片、大料、精盐、味精,开锅后,转用文火煮25分钟;
4. 鱼盛入盘内,蘸酱油、醋吃;
5. 煮鱼的汤成乳白色,汤中下白菜,煮沸即成。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: