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水面筋炒辣椒 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:微辣      
工艺:
水面筋炒辣椒的制作材料:
主料:水面筋250克
辅料:辣椒(红,尖)50克,玉兰片50克
调料:花生油100克,盐3克,料酒15克,酱油5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒酱15克
教您水面筋炒辣椒怎么做,如何做水面筋炒辣椒才好吃
1. 面筋切丝,放入盘内待用;
2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝;
3. 炒勺置旺火上,注油,烧至七成热时,下水面筋丝,煸炒片刻;
4. 放入辣椒丝、玉兰片丝,煽炒几下,加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。

 

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