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椒油土豆丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味:椒麻味      
工艺:清炒
椒油土豆丝的制作材料:
主料:土豆(黄皮)200克
调料:植物油30克,盐2克,花椒10克,白砂糖5克,白醋10克,味精1克,胡椒粉1克
椒油土豆丝的特色:
土豆丝色白脆嫩,鲜香爽口。
教您椒油土豆丝怎么做,如何做椒油土豆丝才好吃
1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,浸泡在凉水中,20分钟后捞出沥水。
2.将炒锅置大火上,倒放油,烧热后投入花椒炸出香味,花椒焦黑时捞去花椒,倒放土豆丝速炒,加白醋,炒匀后加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀后盛中即可上桌供食。

 

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