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杭椒牛柳 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:微辣      
工艺:
杭椒牛柳的制作材料:
主料:牛里脊肉200克,杭椒200克
调料:鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克


教您杭椒牛柳怎么做,如何做杭椒牛柳才好吃

1. 杭椒洗净拍松;
2. 牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;
3. 锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;
4. 另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。


杭椒牛柳的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约300克。
杭椒牛柳视频在线观看:

 

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