自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 木耳腰花汤

木耳腰花汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 水肿食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
木耳腰花汤的制作材料:
主料:猪腰子300克
辅料:木耳(水发)50克,竹笋50克
调料:盐3克,胡椒粉2克,大葱5克,味精2克
木耳腰花汤的特色:
本色,鲜嫩。
教您木耳腰花汤怎么做,如何做木耳腰花汤才好吃
1. 猪腰子一剖两片,片去腰臊,洗净切成兰花片,用清水浸泡一会儿;
2. 木耳择洗干净备用;
3. 腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出;
4. 放在汤碗中,加入葱段、精盐、味精、胡椒粉,再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。


木耳腰花汤的制作要诀:本品需鸡汤约1000克。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: