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木犀苗菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
木犀苗菜的制作材料:
主料:青蒜200克
辅料:鸡蛋100克
调料:色拉油25克,盐3克,味精2克,姜5克,香油2克
木犀苗菜的特色:
鲜嫩清香爽口。
教您木犀苗菜怎么做,如何做木犀苗菜才好吃
1. 把鸡蛋打入碗内,加入少量精盐、味精、姜末搅匀;
2. 蒜苗拣洗干净,切3厘米长段;
3. 锅放火上,倒入油30克,油温达八成热;
4. 放蛋液,炒熟倒入器皿内;
5. 另用锅放少许油,加热放蒜苗,稍炒;
6. 随即放精盐少许,待蒜苗六成熟;
7. 放入炒好的鸡蛋,再炒半分钟即可放味精,淋麻油,颠翻几下出锅装盘。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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