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文蛤豆腐汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 祛痰食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
文蛤豆腐汤的制作材料:
主料:蛤蜊250克,豆腐(北)200克
调料:姜10克,盐3克,胡椒粉2克
教您文蛤豆腐汤怎么做,如何做文蛤豆腐汤才好吃
1. 文蛤泡洗干净;
2. 豆腐洗净,切厚片;
3. 油菜心洗净;姜洗净切丝;
4. 锅中放入适量清水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮开;
5. 放入油菜心,用盐调味,关火;
6. 撒入白胡椒粉调味即可。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

 

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