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排骨海带汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
排骨海带汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:海带(鲜)300克
调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克


排骨海带汤的特色:
排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富
教您排骨海带汤怎么做,如何做排骨海带汤才好吃
1. 排骨剁成3厘米长的段;
2. 海带切菱形片;
3. 排骨入沸水锅中略焯捞出;
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。


排骨海带汤的制作要诀:这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。

 

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