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排骨毛豆双瓜汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
排骨毛豆双瓜汤的制作材料:
主料:毛豆100克,猪小排(猪肋排)200克,苦瓜50克,丝瓜50克
调料:盐5克,姜5克,大葱5克
教您排骨毛豆双瓜汤怎么做,如何做排骨毛豆双瓜汤才好吃

1. 将苦瓜去籽切成块;
2. 丝瓜刮去外皮,切成块;
3. 葱切段、姜切片;
4. 汤锅加多量的清水,水烧开后放葱段、姜片及排骨,撇去脏沫,煮到排骨熟软;
5. 将毛豆放入排骨汤中,小火煮至八成熟;
6. 放入苦瓜、丝瓜块,待瓜块软时放入盐即成。

 

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