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拌海米芹菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
拌海米芹菜的制作材料:
主料:虾米25克
辅料:芹菜250克
调料:味精1克,盐3克,香油5克
拌海米芹菜的特色:
红绿相间,清脆鲜嫩。
教您拌海米芹菜怎么做,如何做拌海米芹菜才好吃

1. 将海米洗净,放在碗内,用温水浸发;
2. 或加料酒和少量鲜汤上屉蒸发,发好后取出,大的切小;
3. 芹菜去根,去叶,洗净,切成长4~5厘米的段,投入沸水锅焯烫断生,捞出;
4. 放在冷开水盆中浸凉,捞出,控净水;
5. 将芹菜段放在盘中,摆上海米,加入味精、盐,浇上浸发海米的汁和香油,拌匀即可食用。

 

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