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奶汁蘑菇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
奶汁蘑菇的制作材料:
主料:牛奶100克,蘑菇(鲜蘑)400克,油菜100克
调料:花生油50克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精1克,香油10克
教您奶汁蘑菇怎么做,如何做奶汁蘑菇才好吃

1. 将鲜蘑菇去掉杂质,洗净,在菇面上切上刀纹;
2. 蘑菇在开水锅中煮一下,捞出后过凉,沥干水分;
3. 油菜洗干净,切成3厘米长的段,待用;
4. 炒锅上旺火,放入油,烧热后投入油菜和蘑菇煸炒,加入清汤;
5. 烧开后再加入鲜牛奶、精盐、味精,再烧煮5分钟;
6. 用湿淀粉勾芡,淋上香油,颠翻炒锅,起锅装盘即成。

 

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