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黄豆炒雪里蕻 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 更年期食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
黄豆炒雪里蕻的制作材料:
主料:大豆100克,芥菜200克,猪肉(肥瘦)560克,胡萝卜560克
调料:酱油10克,白砂糖3克,植物油20克,味精1克,大葱1克,姜1克
教您黄豆炒雪里蕻怎么做,如何做黄豆炒雪里蕻才好吃

1. 将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用;
2. 锅至火上放油烧热,放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香;
3. 放入煮熟的黄豆、雪里蕻(芥菜)、胡萝卜丁混合翻炒,加入约10毫升水盖锅盖焖约5分钟;
4. 待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。

 

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