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麻辣青椒炒豆干 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:麻辣味      
工艺:
麻辣青椒炒豆干的制作材料:
主料:豆腐干400克
辅料:青椒150克
调料:花椒10克,盐4克,豆豉20克,味精3克,葱白10克,姜12克,植物油45克
教您麻辣青椒炒豆干怎么做,如何做麻辣青椒炒豆干才好吃
1. 将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;
2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

 

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