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红烧大肠 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
红烧大肠的制作材料:
主料:
猪大肠200克,冬茹10克,生姜10克,葱10克,蒜子10克。

调料:
花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克。


教您红烧大肠怎么做,如何做红烧大肠才好吃
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。

3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

 

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