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山楂烧豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味:酸咸味      
工艺:
山楂烧豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)400克
辅料:山楂20克
调料:植物油25克,大葱8克,姜5克,盐3克,味精2克
教您山楂烧豆腐怎么做,如何做山楂烧豆腐才好吃
1. 将豆腐洗净,放沸水锅中焯一下,捞出,切块;
2. 山楂洗净,去核儿,切小丁备用;
3. 葱姜洗净分别切花、丝备用;
4. 锅中放入少量油,大火烧至六成热,爆香葱花、姜丝后,下入豆腐丁,翻炒;
5. 出锅前加山楂丁、盐、味精炒匀即可。
小帖士-健康提示:
1.此菜有消食化积,减肥降脂的作用。
2.在做炒菜时,有意识地少放一点植物油,是降低整道菜热量的一个好办法。
小帖士-食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

 

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