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小黄瓜拌豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味:咸酸味      
工艺:
小黄瓜拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)400克,松花蛋(鸭蛋)100克,黄瓜100克
调料:大葱10克,盐2克,味精2克,醋15克,酱油30克,香油40克
教您小黄瓜拌豆腐怎么做,如何做小黄瓜拌豆腐才好吃

1. 剥除皮蛋(松花蛋)壳,将皮蛋清洗干净,切成半圆形备用;
2. 先将小黄瓜切薄片,再斜切成长条;
3. 将葱白切成长条备用;
4. 将小黄瓜丝铺放在盘底,再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上,撒上葱丝,最后淋上调味汁即成。


小帖士-食物相克:
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

 

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