自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 清热去火食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:原炖
小白菜炖豆腐的制作材料:
主料:小白菜250克,豆腐(北)150克
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克


小白菜炖豆腐的特色:
绿白相衬,清素鲜嫩。
教您小白菜炖豆腐怎么做,如何做小白菜炖豆腐才好吃
1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小帖士-健康提示:
1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3. 此菜清肺祛火。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: