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小泥肠煎鸡蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
小泥肠煎鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,火腿肠35克
辅料:牛奶25克
调料:猪油(炼制)50克,盐1克
教您小泥肠煎鸡蛋怎么做,如何做小泥肠煎鸡蛋才好吃

1. 将鸡蛋打入碗内,放入牛奶、精盐调匀.
2. 把小泥肠(火腿肠)切成薄片;
3. 往煎盘内注入熟猪油烧热,下入泥肠炒去水分;
4. 下入鸡蛋煎成饼,翻几下卷成卷,再稍煎,呈焦黄色即可装盘。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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