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家常炖萝卜粉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
家常炖萝卜粉丝的制作材料:
主料:青萝卜500克,粉丝100克
辅料:猪肋条肉(五花肉)50克
调料:花生油40克,盐5克,味精3克,大葱10克,胡椒粉3克
家常炖萝卜粉丝的特色:
汤味鲜醇,清淡不腻。
教您家常炖萝卜粉丝怎么做,如何做家常炖萝卜粉丝才好吃
1. 将萝卜洗净切成丝;
2. 粉丝用热水烫软;
3. 猪肉切成细丝;
4. 炒锅内放花生油烧热,葱丝爆锅;
5. 放肉炒散,加750克鲜汤;
6. 烧开放萝卜丝、粉丝;
7. 待萝卜丝熟后,放精盐、味精调鲜咸味;
8. 加胡椒粉,开锅后出锅即可。
小帖士-健康提示:
1. 萝卜号称“土人参”,下气化痰,消积宽中,健脾胃,助消化,生食熟透皆可。
2. 饮萝卜汁可治咳嗽、痢疾等,漱口治口腔溃疡,外涂治烫火伤。
小帖士-食物相克:
青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

 

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