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姜汁藕片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:姜汁味      
工艺:
姜汁藕片的制作材料:
主料:莲藕500克
辅料:姜75克
调料:香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克


姜汁藕片的特色:
清爽脆嫩,口味以辣、酸、咸为主。
教您姜汁藕片怎么做,如何做姜汁藕片才好吃
1. 将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;
2. 姜去皮,切成末;
3. 碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;
4. 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;
5. 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;
6. 再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

 

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