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奶油萝卜球 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:奶汤咸鲜      
工艺:白烧
奶油萝卜球的制作材料:
主料:萝卜500克
辅料:牛奶100克,淀粉(玉米)50克
调料:猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克,料酒10克
奶油萝卜球的特色:
汤色洁白,软嫩味鲜,营养丰富。
教您奶油萝卜球怎么做,如何做奶油萝卜球才好吃

1. 将萝卜洗净去皮,先切成段;
2. 再削成栗子大的球形,用开水烫透捞出;
3. 用凉水投冰,控净水分;
4. 锅内加油烧热,放入鸡汤、精盐、料酒、萝卜球、待萝卜球煮熟;
5. 再放入牛奶,见汤微;
6. 放入味精,用水淀粉100克勾芡,淋上明油,出锅即可。


小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

 

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