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奶油炒豌豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味      
工艺:
奶油炒豌豆的制作材料:
主料:豌豆200克
辅料:面包25克,鸡蛋25克,奶油40克,牛奶25克
调料:猪油(炼制)50克,白砂糖10克,盐2克,味精1克
奶油炒豌豆的特色:
色泽美观,营养丰富。
教您奶油炒豌豆怎么做,如何做奶油炒豌豆才好吃

1. 把豌豆用水煮熟,捞出投凉;
2. 面包去渣,切成长8厘米、宽厚各2厘米的四个三角条;
3. 鸡蛋加牛奶、白糖、精盐搅拌成蛋奶汁;
4. 煎盘或平锅内放猪油,烧至七成热;
5. 将面包蘸上蛋奶汁,两面煎至金黄色时取出;
6. 煎盘内放入奶油烧热,投入豌豆,再加入精盐、味精、白糖调好口味;
7. 炒透盛入盘中,盘四周对称地插上煎好的面包条,中心放上一片奶油即成。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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