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奶油桂鱼汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:奶汤咸鲜      
工艺:白烧
奶油桂鱼汤的制作材料:
主料:鳜鱼350克
辅料:竹笋25克,火腿25克
调料:色拉油25克,黄酒15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克
奶油桂鱼汤的特色:
汤汁鲜浓。
教您奶油桂鱼汤怎么做,如何做奶油桂鱼汤才好吃

1. 把桂鱼去细鳞、内脏洗净;
2. 桂鱼加黄酒、盐略渍;
3. 色拉油爆香姜片,投入笋片,加水煮沸;
4. 推入鱼,加黄酒、盐用文火焖煮40分钟,至汤呈白色;
5. 撒上火腿末、葱花、味精,淋上色拉油即成。

 

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