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咖喱笋肉炒干丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咖喱味      
工艺:
咖喱笋肉炒干丝的制作材料:
主料:豆腐干350克,竹笋50克
调料:白酒5克,盐3克,咖喱2克,味精2克,淀粉(玉米)5克,菜籽油60克,香油10克
教您咖喱笋肉炒干丝怎么做,如何做咖喱笋肉炒干丝才好吃

1. 将白豆腐干、笋肉均切成细丝;
2. 炒锅置中火上,下入菜油,烧至六成热,下豆腐干丝煸炒;
3. 放入咖喱粉炒香;
4. 下笋丝,烹入绍酒,加精盐和水50克,继续煸炒1分钟左右;
5. 用湿淀粉勾薄芡;
6. 加味精,淋香油,出锅装盘即成。

 

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