自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 咕老香鸡脯

咕老香鸡脯 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:茄汁味      
工艺:滑炒
咕老香鸡脯的制作材料:
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:青椒15克,柿子椒30克
调料:番茄酱30克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克,生抽15克,白砂糖5克,盐3克,醋10克,植物油50克
教您咕老香鸡脯怎么做,如何做咕老香鸡脯才好吃
1. 鸡胸脯肉洗净后切块;
2. 鸡脯肉用料酒、生抽、白糖、腌制10分钟;
3. 青、红、黄椒洗净去籽后切成与鸡块大小相仿的块;
4. 将腌好的鸡块用面粉、淀粉裹匀,用手捏紧后放入热油锅中炸酥捞出;
5. 把三个颜色的辣椒也放入油中过一下油;
6. 锅内倒油加热,放入蒜末炒香;
7. 再放入番茄酱、白糖、醋、盐,加适量水炒匀后倒入鸡块、辣椒,炒匀即可。


咕老香鸡脯的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: