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冬瓜丸子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
冬瓜丸子的制作材料:
主料:冬瓜500克
辅料:猪肋条肉(五花肉)250克
调料:大葱10克,淀粉(玉米)15克,盐5克,味精1克
教您冬瓜丸子怎么做,如何做冬瓜丸子才好吃
1. 将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;
2. 把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;
3. 先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮;
4. 20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。


冬瓜丸子的制作要诀:1. 捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性;
2. 保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
冬瓜丸子视频在线观看:

 

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