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京糕白菜丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱
口味:酸甜味      
工艺:
京糕白菜丝的制作材料:
主料:白菜200克
辅料:金糕50克
调料:柠檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,盐2克
京糕白菜丝的特色:
清鲜脆嫩,甜酸适口。
教您京糕白菜丝怎么做,如何做京糕白菜丝才好吃
1. 将白菜心洗净,横着切成均匀的丝;
2. 用精盐2克腌渍去水分,放入盘内;
3. 京糕也切成丝;
4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁;
5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上,浇上兑好的汁调匀。 


京糕白菜丝的制作要诀:如不用柠檬汁,醋可稍多些,败火又开胃,佐酒佳肴。

 

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