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二椒炒干丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱
口味:香辣      
工艺:
二椒炒干丝的制作材料:
主料:豆腐干125克
辅料:辣椒(青,尖)80克,辣椒(红,尖)80克
调料:植物油30克,酱油10克,白砂糖3克,味精3克
教您二椒炒干丝怎么做,如何做二椒炒干丝才好吃
1 .红、绿尖椒去蒂、籽切成细丝;白豆腐干片薄后切成细丝;
2. 锅置火上,入植物油,烧至八成热放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀即撤火,放入盘中备用;
3. 锅置火上,入植物油,烧至八成热,将白豆腐干丝入锅后旺火煸炒,使白豆腐干丝油亮带微黄色后,加适用量酱油及白糖炒数下,即把盘中的红、绿尖椒丝入锅翻炒均匀,加入味精即可出锅。

 

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