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丝瓜海蜇汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 哮喘食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 支气管炎食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜海蜇汤的制作材料:
主料:海蜇头250克,丝瓜250克
辅料:竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克
调料:盐3克
教您丝瓜海蜇汤怎么做,如何做丝瓜海蜇汤才好吃
1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块;
3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净;
4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开;
5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,用精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

 

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