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三蔬蛤蜊汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
三蔬蛤蜊汤的制作材料:
主料:蛤蜊500克
辅料:胡萝卜100克,土豆(黄皮)80克,洋葱(白皮)20克,川芎10克
调料:盐3克
教您三蔬蛤蜊汤怎么做,如何做三蔬蛤蜊汤才好吃
1. 将蛤蜊用清水浸发开,去杂质,洗净;
2. 胡萝卜、土豆洗净去皮,均切成丁块;
3. 洋葱洗净,对切两刀,分成四大瓣;
4. 川芎切成薄片;
5. 锅内注入适量清水烧开,放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟;
6. 待蔬菜均熟软后,加入蛤蜊煮至熟烂,下精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

 

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