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香菇山药 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 明目食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
香菇山药的制作材料:
主料:山药300克,香菇(鲜)50克,胡萝卜100克
调料:大葱5克,盐2克,酱油3克,胡椒粉1克
教您香菇山药怎么做,如何做香菇山药才好吃
1. 将胡萝卜、山药洗净,去皮切片;
2. 香菇洗净,切薄片,放入加盐的水中浸泡,以免发黑;
3. 葱洗净,切段备用;
4. 锅中加油烧热,爆香葱段;
5. 放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许淡色酱油调味;
6. 加少许水,以中火焖煮10分钟至山药熟软;
7. 再加入盐和胡椒粉调味,盛出即可。
小帖士-健康提示:
1. 山药营养丰富,含淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷等多种人体不可缺少的营养素。
2. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

 

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