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香菇小油菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 脂肪肝食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生炒
香菇小油菜的制作材料:
主料:油菜100克,香菇(干)15克
调料:植物油15克,大蒜(白皮)5克,盐2克,江米酒5克,香油1克
教您香菇小油菜怎么做,如何做香菇小油菜才好吃
1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末;
2. 香菇洗净,泡软去蒂备用;
3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。


香菇小油菜的制作要诀:油菜开花结子后多半不好吃,所有如果买到油菜、宜先择掉老叶,切除老梗。
小帖士-健康提示:
油菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素K、维生素B2及胡萝卜素,对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。

 

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