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香椿鲜虾 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱
口味:清香味      
工艺:其他
香椿鲜虾的制作材料:
主料:对虾200克,香椿100克
调料:酱油3克,醋8克,香油1克,盐2克,味精1克
教您香椿鲜虾怎么做,如何做香椿鲜虾才好吃
1. 将香椿洗净,用加入少许盐的沸水烫一下,捞出过凉;
2. 香椿控去水分后切成碎节,取一半先放入盘内;
3. 将大虾洗净,在盐水中煮熟,捞起剥去皮,平片成两片;
4. 大虾抽去肠,再片成片,摆在盘内的香椿上;
5. 把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁;
6. 把料汁浇在摆好的香椿上,最后把另一半香椿撒在虾片上即可。
小帖士-食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

 

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