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银丝黄瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味:酸甜味      
工艺:
银丝黄瓜的制作材料:
主料:黄瓜300克,粉丝150克
调料:大蒜(白皮)5克,盐3克,醋5克,酱油4克,白砂糖6克,味精2克,香油5克
教您银丝黄瓜怎么做,如何做银丝黄瓜才好吃

1. 将黄瓜洗净削皮,用刀拍碎,切成块,装在碗内;
2. 蒜头捣成茸,拌入黄瓜内,撒上适量精盐,腌渍片刻;
3. 坐锅点火倒水,水沸后放入粉丝,煮开捞出,用冷水过凉,沥干水分,装盘待用;
4. 将腌过的黄瓜去汁,倒在粉丝上,加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀,装盘即成。

 

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