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酸辣牛肉汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:酸辣味      
工艺:
酸辣牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)150克,粉丝25克,胡萝卜100克,香菜10克
调料:盐4克,料酒25克,辣椒油15克,醋25克,芡粉25克,花生油25克
教您酸辣牛肉汤怎么做,如何做酸辣牛肉汤才好吃

1. 牛肉洗净,切成丝,放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软。
2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛肉汤750克烧开,加细粉丝,牛肉丝和余下的盐、料酒、醋,待汤再开时,加点辣椒油和香菜末即成。


小帖士-健康提示:
营养丰富,滋补强身,男女皆宜。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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