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豌豆烧茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:
豌豆烧茄子的制作材料:
主料:豌豆100克,茄子,200克
调料:盐2克,酱油10克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,植物油30克
教您豌豆烧茄子怎么做,如何做豌豆烧茄子才好吃
1. 将水发豌豆煮熟后捞出待用;
2. 茄子切成丁;
3. 蒜切末、葱切丝备用;
4. 将锅至火上放入植物油烧热;
5. 锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水50克;
6. 锅上盖盖焖3分钟,然后放入蒜末、葱丝翻炒数下出锅;

 

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