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豆豉鸭蛋汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 中风食谱
口味:豆豉味      
工艺:
豆豉鸭蛋汤的制作材料:
主料:鸭蛋60克,豆豉30克
调料:盐2克,味精1克,料酒5克,小葱2克
豆豉鸭蛋汤的特色:
清香适口。
教您豆豉鸭蛋汤怎么做,如何做豆豉鸭蛋汤才好吃
1. 把汤锅放在火上,加入猪骨汤烧开;
2. 下入豆豉、姜片、葱花、精盐,水沸时;
3. 打入鸭蛋,加入料酒,待鸭蛋熟时,加入味精,盛在汤碗内即成。


豆豉鸭蛋汤的制作要诀:本品需排骨汤适量,如果没有排骨汤可用清水代替。
小帖士-食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

 

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