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西红柿丝瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜咸味      
工艺:
西红柿丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜350克,番茄500克
辅料:木耳(干)15克
调料:盐8克,白砂糖5克,味精2克,植物油25克
教您西红柿丝瓜怎么做,如何做西红柿丝瓜才好吃

1. 将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;
2. 木耳泡发后洗净,去杂;
3. 西红柿洗净,用开水汤去皮,切成与丝瓜大小相等的块;
4. 锅上旺火加油,烧热后投入切好的丝瓜、西红柿,翻炒几下,再加木耳略炒一下;
5. 加盐、白糖调味,烧1~2分钟后入味精,翻炒均匀即成。


小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

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