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虾皮烧白菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 补阳食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
虾皮烧白菜的制作材料:
主料:大白菜(青口)500克
辅料:虾皮25克
调料:大葱10克,姜5克,盐8克,味精2克,大豆油25克
教您虾皮烧白菜怎么做,如何做虾皮烧白菜才好吃

1. 将虾皮洗净,去泥沙,控干水分;
2. 大白菜洗净,切成宽长条,再改刀成斜方块;
3. 菜叶和菜帮分开放;
4. 炒锅置火上,倒入豆油烧至八成热时,投入葱、姜细丝和小虾皮,炒出香味,即放入白菜帮炒片刻;
5. 待菜帮烧至半熟时,再放入白菜叶,加入精盐烧至菜熟,撒入味精拌匀,倒入盘中即成。

 

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