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虾仁油菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 补阳食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
虾仁油菜的制作材料:
主料:油菜300克
辅料:虾仁200克
调料:植物油20克,芡粉10克,酱油10克,盐5克,料酒6克,大葱3克,姜3克
教您虾仁油菜怎么做,如何做虾仁油菜才好吃
1. 虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀;
2. 油菜洗净切成寸段;
3. 油烧热后先下虾仁煸炒几下起出;
4. 再煸炒油菜至半熟,加入葱、姜、盐,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

 

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