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蘑菇炒莴笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:熟炒
蘑菇炒莴笋的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)300克,莴笋300克
调料:植物油20克,大葱8克,姜5克,料酒10克,盐3克,味精1克,香油2克
教您蘑菇炒莴笋怎么做,如何做蘑菇炒莴笋才好吃
1. 将蘑菇去蒂洗净,切片;
2. 莴笋去外皮、叶,洗净切片,均放入沸水锅中焯一下,捞出用凉水过凉;
3. 葱姜洗净,分别切段、片备用;
4. 锅中放油烧至六成热,爆香葱段、姜片,加莴笋片、蘑菇片翻炒;
5. 加入料酒、盐、味精,淋上香油炒匀即可。

 

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