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蒜苗炒干丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
蒜苗炒干丝的制作材料:
主料:豆腐干100克,韭菜50克,青蒜50克
调料:植物油15克,酱油2克,白砂糖3克,盐1克
教您蒜苗炒干丝怎么做,如何做蒜苗炒干丝才好吃
1. 韭菜洗净切段;
2. 蒜苗洗净,切斜段备用;
3. 豆腐干洗净切丝,焯水沥干,盛盘备用;
4. 锅中倒油烧热,放入豆腐干丝、蒜苗炒熟;
5. 加入酱油、白糖、盐、水炒至入味;
6. 最后加入韭菜一起炒匀,盛入盘中即可。


蒜苗炒干丝的制作要诀:1. 蒜苗与韭菜都是煮的时间长了就会软烂的食材;
2. 因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用;
3. 才能品尝至清爽的口感与风味。

 

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