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菠菜肚丝汤 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 孕妇菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
菠菜肚丝汤的制作材料:
主料:猪肚150克,菠菜100克
辅料:香菜75克
调料:香油5克,酱油10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克
菠菜肚丝汤的特色:
清香可口,肚丝软烂。
教您菠菜肚丝汤怎么做,如何做菠菜肚丝汤才好吃
1. 香菜择洗干净,切成末;
2. 菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫一下,放入冷水过凉,沥净水;
3. 熟猪肚切成丝,用水焯后捞出,沥净水;
4. 锅放在火上,倒入高汤,放入酱油、精盐、胡椒粉、葱姜末、肚丝,烧沸;
5. 撇去浮沫,加入味精,撒入菠菜段,淋入香油即成。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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