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菜心烩平菇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
菜心烩平菇的制作材料:
主料:平菇200克
辅料:油菜心50克,虾米1克
调料:盐2克,猪油(炼制)45克,淀粉(玉米)5克,黄酒5克
菜心烩平菇的特色:
菇嫩菜脆,味鲜爽口。
教您菜心烩平菇怎么做,如何做菜心烩平菇才好吃
1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净;
2. 鲜平菇批切成片;
3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用;
4. 炒锅置旺火上,放入猪油25克烧热,下嫩菜心煸炒片刻;
5. 放入平菇片炒匀,烹入绍酒,倒入清汤,加虾米烧沸;
6. 放入精盐,用水淀粉勾薄芡,淋入猪油20克烧片刻,即可装盆食用。

 

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