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荤素沙锅 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 更年期食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
荤素沙锅的制作材料:
主料:豆腐(南)300克,猪肉(肥瘦)200克
辅料:青蒜10克
调料:香油10克,酱油5克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克
荤素沙锅的特色:
荤素搭配,味美可口。
教您荤素沙锅怎么做,如何做荤素沙锅才好吃
1. 将肉洗净,放入锅内,加水(以没过肉为度)、精盐、味精、葱段、姜片煮熟,取出切成骨牌片;
2. 豆腐切成骨牌块备用;
3. 青蒜洗净切段;
4. 熟肉片和豆腐块放进沙锅内,倒入煮肉原汤烧开;
5. 转小火焖煮5分钟,加入青蒜段,淋入香油即成。

 

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