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茄泥拌蒜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱
口味:蒜香味      
工艺:
茄泥拌蒜的制作材料:
主料:茄子,350克
调料:大蒜(白皮)15克,酱油5克,香油5克,醋3克,盐3克
教您茄泥拌蒜怎么做,如何做茄泥拌蒜才好吃

1. 将茄子洗净,切开蒸熟,再将蒸熟的茄子撕成条,盛入盘内;
2. 蒜切末,姜去皮切细末;
3. 将蒜末、姜末、酱油、香油、醋、精盐调匀,浇在茄子盘里,拌匀即成。

 

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